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お菓子教室 夢工房


by yume_reve

料理教室

23日から始まった「料理教室」

今回のメニューは 塩豚とゴボウの煮物、カブの合わせ漬け、ザーサイ豆腐
タコ飯、黒五きなこと黒糖胡桃の焼き菓子です。
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バランスよくメニューを組み立てるのが難しい・・・。

今日は12時に帰らねばならない方がいましたので時計とにらめっこ。
11時から料理を始めて12時には出来上がってました!
(準備8割と申します。 準備さえ出来てれば仕上げのみなので早いのです)

さすがに食べてはいけず(ザーサイ豆腐は食べました)お持ち帰り。
私達はノンアルコールビールで乾杯しのんびりと頂きました。

ハナトコで購入した「木のトレー(まな板)?」を見せたり、先日の骨董市で
見つけた「襦袢」を披露したりと情報交換。
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女性は興味がたくさんあって話が尽きません。
明日はどんな話になるのでしょう。 楽しみです。
by yume_reve | 2010-02-24 22:06 | 教室風景