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お菓子教室 夢工房


by yume_reve

お知らせ

ギャラリーオープンのお知らせをいただきました。
赤塚駅近くの『「カフェきよら』さんが隣にギャラリーを併設。
陶芸家の息子さんの師匠である 酒井芳樹先生の作陶展が
開かれます。 6月17日~6月28日まで。
素敵なギャラリーです。 ぜひ、覗いて見てください。
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来週からまたお菓子教室のレッスンが始まります。
今月は アリスのお茶会で人気のあったブラウニー。 ラズベリーやチェリーを入れた
フレンチスタイルです。 簡単なわりにリッチなお味なのでプレゼントにも喜ばれます。
そしてもうひとつ、チェリーのコンポートゼリー。 コンポートの汁を使うのですが
そのまま固めたのではありきたりなので、どのような形にしてゼリーをアピールしようかと
まだ悩んでます。(日にちが迫ってるのに・・・でも、そんな時こそアイディアが!・・
浮かぶといいなぁ・・切羽詰まらないと出来ないタイプ・・に最近はなりつつあります)
ブラウニー フレンチスタイル(トッピングはピスタチオ、アーモンド、カカオなど)
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明日はドルフィン会議。 夜なのでもしかするとブログお休み?かも。
by yume_reve | 2009-06-12 17:31 | 時々日記